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湖北十大名菜
湖北省，简称“鄂”，省会武汉，是全国淡水湖泊最集中的省份之一，素称“千湖之省”。湖泊多水产就多，所以湖北菜大多以水产为本，鱼馔为主。湖北菜又称鄂菜，或者叫楚菜，是我国传统菜系之一。湖北菜注重本色、菜式丰富，擅长蒸、煨、炸、烧等烹调方法，具有滚、烂、鲜、醇、香、嫩、足七大特色。家乡美味就跟大家分享一下湖北最出名的十大名菜，看看你都吃过哪些？
盗汗鸡
盗汗鸡的历史可追溯到三国时期，据传由黄忠家厨发明盗汗锅，以此锅蒸鸡时产生的蒸馏水滴落鸡身，状如汗水，故得名“盗汗”。盗汗鸡采用贵州草母鸡加入秘制香料腌制，每只鸡都要精心烹煮8个小时，肉烂而不腻，离骨而汤鲜，久吃兼具美容保健的功效，是贵州颇负盛名的特色菜肴。
江苏十大名菜
江南水乡之一的江苏省，物产丰富、土地肥沃，气候宜人，堪称“人杰地灵”，自古以来就享有“鱼米之乡”的美称。常言说：“上有天堂，下有苏杭”有中国八大菜系之一的苏菜，其中苏菜淮扬菜更是作为国宴菜的代表菜。那么你知道江苏哪些特色菜呢？江苏哪些菜最有名呢？下面小编为大家介绍江苏十大经典名菜，你吃过几样？快来了解一下吧。
辽宁十大名菜
辽宁省，简称“辽”，取辽河流域永远安宁之意而得其名。辽菜是融合了宫廷菜、王府菜、鲁菜形成自己特色的地方菜系。你知道辽宁哪些特色菜呢？下面一起看看吧！
内蒙古十大名菜
春天适合去内蒙古旅游，天气这个时候已经没有那么冷了，空旷的草原，不仅可以欣赏草原绿色的美景，更可以体验内蒙古的篝火晚会，品尝当地特有的美食。那么内蒙古有什么特色的美食呢?一起来看下。
山东十大名菜
鲁菜属于自发型菜系，也是四大菜系里唯一的一个自发型菜系，顾名思义，就是自己创造出来的。而另外三大菜系，川菜、粤菜、淮扬菜，都属于影响型菜系，在形成过程中，深受其它菜系的影响。因此，人们还将鲁菜称为“四大菜系之首”。2018年的时候，中国烹饪协会向世界首次发布了中国菜里的地域经典名菜，当中就包括山东菜，其中有10道鲁菜当选，也被称作“山东十大经典名菜”。这10道菜，可以说是非常出名、也是家喻户晓的名菜。接下来，家乡美味就跟大家说说，这10道菜都是哪些？看看你吃过几种？
山西十大名菜
山西，简称“晋”，是典型的被黄土覆盖的山地高原地貌，是中华文明的发源地之一。山西是中国的面食之乡，有做面食的记载很早，距今已有两千多年的历史了，被称为“世界面食之根”。除了面食之外，晋菜在全国范围内也是很有名的。晋菜多以咸香为主，甜酸为辅，擅长炒、爆、烧、熘、扒等多种烹饪技法。晋菜根据不同的地域又分为晋中菜、晋西南菜、晋东南菜和晋北菜四种风格。今天家乡美味就先跟大家说说山西的十大名菜，鸡羊鱼肉样样都有，每道菜都是山西人的心头爱，看看你都吃过哪几道？
陕西十大名菜
陕菜又称秦菜，中国地域菜之一虽没有入列中国10大菜系但作为千年古都、历史名城所在地餐饮风格自成一体，具有浓郁的地方特色，今天小编就给大家介绍一下咱陕西的十大名菜！
天津十六大名菜
天津菜，简称“津菜”，是以“宫、商、馆、门、家”著称，即主要菜系由宫廷菜、商埠菜、公馆菜、宅门菜和家庭菜构成，那么天津名菜有哪些出名的呢？天津传统名菜有哪些呢？小编整理了天津十六大名菜，包含了罾蹦鲤鱼、炒青虾仁、煎烹大虾、官烧目鱼、火笃面筋等被评为"中国菜"天津十大经典名菜，还包含了扒通天鱼翅、高丽银鱼等入选津菜系12道招牌菜式，还有宴席名菜天津八大碗、经典特色菜老爆三和锅塌里脊等，一起随我们来看看天津名菜排行榜吧。