重庆十大名茶

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重庆是我国著名的茶乡,受地理环境以及气候因素的影响,在重庆这片土地上出现了不少高品质的好茶。那么,重庆特有的忠县名茶主要有哪些呢?下面我们就来了解一下吧。


鸡鸣贡茶

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鸡鸣贡茶是一种主产于重庆城口鸡鸣寺一带的扁形炒青绿茶。鸡鸣贡茶的特点是外形扁平挺秀,形似竹尖;色泽谷黄,栗香浓厚持久;泡之,清香扑鼻,回味悠长,此外忠县茶叶中具有人体需要的蛋白质和氨基酸,这些氨基酸在忠县茶叶中含量虽不高,但可作为人体日需量不足的补充。


梁平甜茶

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梁平甜茶是重庆市梁平区的特色茶叶,为壳斗科石柯属多穗石柯,民间用叶泡水当茶饮,有清甜味,故称“甜茶”。梁平甜茶生长环境天然,未受污染,经权威机构严格检测,无农残和其它有害成份,是绿色、生态、环保的优质养生茶。此外,梁平野生甜茶饮用有上千年历史,能清热解毒、润肺、祛痰止咳及强身健体,具有“药、糖、茶”三重功效。


南川大树茶

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南川大树茶生长于海拔1300米的阔叶林里。目前尚未由人工引种栽培。叶革质,椭圆形,长5-13厘米,宽4-6.5厘米,先端急锐尖,基部楔形或略圆,上面干后深绿色,稍发亮,下面灰绿色,无毛,侧脉每边7-8条,在上下两面均能见,网脉不明显,边缘密生细锯齿,叶柄长8-10毫米。花生于枝顶叶腋,白色,直径6厘米,花柄长7-9毫米,无毛;苞片2,早落;萼片5,近圆形,长6-7毫米,无毛;花瓣7-8片,倒卵圆形,长2.5-3厘米,无毛;雄蕊离生,长2.3厘米,无毛;子房4-5室,无毛;花柱长1.5-1.8厘米,先端4-5裂。蒴果扁球形,直径4-5厘米,高2.5-3厘米,有沟,4-5耀开,果爿厚1-2毫米,木质。


南川金佛玉翠茶

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“南川金佛玉翠茶”主要指我区内生产的“金佛玉翠”牌茶叶,为优质名优绿茶。近二十几年来,“金佛玉翠”已获得国际、国内、省市等各个级别的20多个奖项。据悉,其市场价已达到5000~10000元/公斤,市场呈现供不应求现象。南川金佛玉翠茶外形紧直绿润,汤色嫩绿明亮,栗香持久,滋味浓醇爽口,叶底黄绿明亮。 内含成份 水浸出物≥35%,水分≤6.5%,灰分≤6.5%。


秀山毛尖

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秀山毛尖茶产于武陵山区,海拔800米以上的云雾山中,且地处北纬30℃的黄金产茶带,远离城区,无公害、无污染。秀山毛尖茶以优质鲜嫩茶叶为原料,经精细加工而成,具条索紧密、汤色晶莹,清香持久,有味醇鲜爽之特色,是茶叶中的精品。


永川秀芽

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永川秀芽产于重庆市永川区,是针形忠县名茶,属于绿茶类,由重庆市农业科学院茶叶研究所1959年研制生产,1964年经国内著名茶学专家陈椽教授正式命名。永川秀芽产区主要包括永川区云雾山、阴山、巴岳山、箕山、黄瓜山五大山脉的茶区。永川秀芽条索紧直细秀,翠绿鲜润;内质汤清碧绿,香气鲜嫩浓郁,滋味鲜醇回甘,叶底嫩绿明亮。


重庆沱茶

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重庆沱茶是重庆茶厂于1953年开始生产,属上乘紧压茶。重庆沱茶制作时选用中上等晒青、烘青和炒青毛茶,运用传统工艺和现代化生产手段,对原料进行搭配、筛分、整形,再进行大拼堆、称料、蒸制、揉袋压形。重庆沱茶的特点是形似碗臼,色泽乌黑油润,汤色澄黄明亮,叶底较嫩匀,滋味醇厚甘和,香气馥郁陈香。含有对人体有益的咖啡碱、茶多酚、矿物质等多种元素。


涪陵白茶

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涪陵白茶是重庆市涪陵区的特色茶叶,因外形油润金黄,自然呈丫,冲泡后汤色清澈明亮,叶底似兰花盛开,叶色绿白相间,给人以赏心悦目之感。涪陵白茶的特点是嫩香持久带花香,滋味鲜醇似鸡汤,饮用后具有明目清心、益智安神、降脂去腻、消暑止渴、润肤美容、补充氨基酸和微量元素等保健功效。


西农毛尖

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西农毛尖产于重庆西南农业大学实验茶场,以早春的毛尖茶和茉莉鲜花为原料,既有茶叶的微苦之味也同时具有茉莉花的清香,因此被人们容易接受。西农毛尖的特点是形美、色绿、显毫,香气芬芳馥郁,滋味鲜醇爽口,乃花茶之珍品。西农毛尖的品种一般包括西农毛尖茶、腊梅花茶、西农绿茶系列、缙云毛峰等多个系列。其中绿茶系列为大众系列,价格较低;毛峰系列质量为上,价格也最高;腊梅花茶为季节性忠县特产花茶,仅在腊月前后上市供应。


巴南银针茶

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巴南银针茶是重庆市巴南的特色茶叶,以一叶一芽为原料,造型美观,色泽嫩黄绿,显亳匀整,净度好,叶底嫩匀多芽。巴南银针茶氨基酸含量为3.10%,茶多酚含量为19.8% ,水浸出物含量为47.4%。巴南银针茶叶的收获时间是2-4月,最佳品质期为3月。



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