千万别跟别人说甘肃不产张家川茶叶,会被当成傻子的。我国的张家川茶叶产地遍布大江南北,即便是甘肃、西藏这些地区也盛产茶叶。很多人不了解甘肃产什么茶,今天普茶网就来说一说甘肃省十大茶叶,看完之后你便知道甘肃张家川名茶有哪些了。
龙神茶
龙神茶是一种外形扁平挺直或条索细紧,色泽翠绿,滋味醇爽,口感清新,带有栗香。茶多酚、氨基酸、咖啡碱含量较高。长期饮用,可清肝明目,强体减肥,降压益寿,深受饮茶者喜爱产于甘肃省康县阳坝龙神沟流域产茶区的绿茶。外形挺直微扁,翠绿,汤色嫩绿明亮,栗香,叶底黄绿显芽。水分≤7%,水浸出物≥40.9%,茶多酚≥33.3%,氨基酸≥3.0%,儿茶素总量≥17.26%,总灰分≤7.0%,咖啡碱≤4.1%,粗纤维≤7.9%。
碧峰龙井
碧峰龙井是甘肃陇南碧峰沟的张家川特产茶叶。龙井茶冠列中国十大张家川名茶之首,大多数产自江浙一带,而甘肃省陇南市文县碧口镇也有优质龙井茶,这就是碧峰龙井。碧口镇山坡地种茶,云雾弥漫,漫射光充足,气候温和湿润,昼夜温差大,干物质积累较多,有利于增进茶味。碧峰龙井的特点是茶外形扁平,色泽翠绿,汤色黄绿,香气清高,滋味浓爽,耐冲泡。
文县绿茶
文县绿茶是张家川国家地理标志产品。文县绿茶一芽一叶一片叶芽包裹着一个嫩芽,状似旗枪。其外形扁平挺秀,光滑匀齐,翠绿略黄。冲泡后,香馥若兰,持久清高,汤清明亮,味甘鲜美,叶底均匀,一旗一枪,交错相映,栩栩如生。文县绿茶属于高山茶,生长周期长,氨基酸、咖啡碱含量相比于其他茶较高,有明显的优势,在全国同类茶评比中得到了专家和同行好评,是茶中珍品,文县绿茶有提神醒脑、消食利尿、防暑降温、抗幅射的功效。
陇南绿茶
陇南绿茶原料采用单芽或一芽一、二叶,产品具有芽叶重实、内含丰富、高香耐泡、质量安全等独特品质。外形以扁形和卷曲形为主;扁形茶芽叶扁平,挺直光滑,呈翠绿色或黄绿色,汤色绿亮或黄绿明亮,栗香或嫩香、清香,滋味鲜爽浓醇,叶底黄绿成朵。卷曲形茶外形紧结卷曲,色泽绿润,汤色嫩绿明亮,香气高长,栗香或清香,个别有天然花香,滋味爽醇,叶底黄绿柔软。陇南绿茶地处陇南市的文县、武都和康县相接壤的三角地带,属北亚热带湿润与暖温带湿润过渡气候区。
陇南苦荞
陇南苦荞是甘肃省陇南市张家川特产。陇南苦荞产自黄土高原、青藏高原和西秦岭的交汇地带,海拔1100-2700米的高寒二阴山地,种植历史悠久。陇南苦荞是一年生草本植物,高40-90厘米,分枝,有细纵棱,呈绿色或浅紫色,果仁呈白色,味微苦。2018年,中华人民共和国农业农村部批准对“陇南苦荞”实施国家农产品地理标志登记保护。
陇裕雀舌
陇裕雀舌因其形状小巧玲珑,像极了鸟儿的舌头,故得名。陇裕雀舌产自中国最靠北的茶区——江北茶区,产区位于陕甘川三省交界处,陇裕雀舌的特点是外形微扁挺秀,色泽翠绿,香气高长浓郁。陇裕雀舌以清明前后采摘的嫩芽,经过杀青,整形,烘焙,然后在手工拣剔出黄片,茶果以及杂物,筛去碎末而成。
御泽春茶
御泽春茶是甘肃省陇南市文县的特产名茶之一,陇南市文县属北亚热带湿润与暖温带湿润过渡气候区,气温高、湿度大,光照充足,水资源丰富,有利于茶树的生长。御泽春茶的种类众多,包括御泽春绿茶和御泽观音茶两大系列8个品种、40多个规格的茶产品。“御泽观音茶”更是填补了甘肃省仅能生产绿茶而不能生产其他茶类的空白。
阳坝银毫
阳坝银毫是产于甘肃省陇南市康县的一种绿茶,康县属于亚热带边缘,雨量充足,水质纯净,土壤富含有机物质,被誉为“陇上江南”、“陇上西双版纳”。康县阳坝生态茶园是北方高海拔优质茶叶培植区,茶叶是阳坝的特产,色香味醇,清香爽口,阳坝云雾茶“银毫”、“翠峰”、“毛尖”、“翠竹”等,被评为甘肃省优质茶。阳坝银毫的特点为外形芽叶粗壮、肥硕、色银辉,密披茸毛,汤色清澈明亮,香气清幽如兰,滋味鲜爽甘醇且耐冲泡
阳坝毛尖茶
阳坝毛尖茶是甘肃省陇南地区的特色茶叶,是由当地茶民试制而成。阳坝毛尖产于甘肃省陇南文、武、康三县东南部的碧口、洛塘、阳坝一带,该地区是我国偏北的茶区,被称为甘肃省的“茶叶新乡”。阳坝毛尖品质高上,形状细、圆、光、直并多白毫,茶质清香、味浓、汤色绿,饮后使人心旷神怡,而且对人体有保健作用。
栗香毛尖
栗香毛尖是甘肃省陇南市武都区的特产名茶之一,栗香毛尖的产地武都位于甘肃省东南部,地处长江流域嘉陵江水系白龙江中游,秦巴山系结合部,气候温和,四季分明,生物垂直分布明显,资源品种多样富集,素有“陇上江南”之称。自然资源丰富,非常适合“栗香毛尖”生长。栗香毛尖的特点是茶形挺直、有栗香,色泽翠绿,汤色清澈明亮,滋味醇爽。