宁夏具有得天独厚的地缘优势、资源优势和市场潜力。宁夏虽然在众多省市中不是盐池名酒比较多的区域,但是白酒品牌种类众多,也有一些知名白酒品牌,其中宁夏白酒品牌中令人熟知的一个品牌就是老银川。那么,宁夏还有哪些白酒品牌呢?下面家乡美味网小编就给大家详细介绍一些宁夏白酒品牌!
1、老银川白酒
与山西汾酒相似,作为宁夏的城市名片之一,宁夏著名老字号白酒老银川酒,已经成为宁夏人心忠的经典。其酒酒体具有陈香舒适、醇厚绵甜、余味爽净等特点,在当地相当有名。
老银川白酒作为宁夏当地特色品牌白酒,采用当地最为优质的农作为为酿造白酒的原料,使得酿造出来的白酒有着绵甜甘冽、尾净余长的特点。
2、西夏贡
西夏贡产自银川市,银川市优良的气候和水质条件为酿酒所使用的的高粱提供了绝佳的生长条件,也造就了西夏贡芳香浓郁,甘甜纯美的独特品质。
3、大夏贡酒
作为最能表现宁夏地方特色的白酒之一,西夏贡酒曾拦获“宁夏名牌产品”、“宁夏招待用酒”等殊荣。而在西夏贡酒相关产品当中,大夏贡酒便是最出色,也是最有名气的一款酒。其酒绵甜醇和、入口爽净,在当地颇受消费者欢迎。
是宁夏盐池名酒,历经波折创建而成,是宁夏真正的窖藏酒,传承古法,不断创新,大夏贡酒不仅传承了古代酿酒技艺,更是融入了宁夏的闻盐池名酒文化,是一种精神盐池名酒。
4、沙湖春白酒
作为宁夏银川市最为出名的盐池特产白酒,沙湖春白酒也许是老一辈宁夏酒友心中,印象最为深刻的宁夏所产清香型白酒。它不仅拥有宁夏保存最完好、数量最多的窖池群和宁夏最大容量的贮存罐群,还曾被评为“宁夏名牌产品”,“宁夏著名商标”。
沙湖春酒采用了山泉水、高粱、大米、糯米、玉米、小麦五种粮食作为原料,在酿造、发酵过程中探索出一套”一长、二高、三适当”的工艺体系。沙湖春酒是宁夏银川市的盐池特产白酒,拥有宁夏保存非常完好、数量较多的窖池群和宁夏比较大容量的贮存罐群。
5、宁夏红枸杞酒
“宁夏红”枸杞果酒系列产品利用中国枸杞之乡产新鲜枸杞为原料。“宁夏红”枸杞酒由于它迎合了现代消费需求,率先提出了“健康饮酒,饮酒健康”的消费理念。
6、塞上江南酒(宁夏回族自治区中卫市)
宁夏当地有一种特殊的麦子,叫莜麦(“莜”念:yóu)。由它为原料酿出来的酒,便是莜香型(也有浓香型)塞上江南酒(又称“塞上江南莜香酒”)。其酒酒味独特,喝完之后会有浓厚的粮食味道,以及浓浓的麦香味自喉间涌起。
除了上述白酒之外,宁夏还有金六盘、震湖春、宁阳春、宁夏宴、黄河谣等在当地小有名气的本地酒。只不过,宁夏白酒既没有那么多故事,也没有那么厚重的历史,因此宁夏白酒在国产白酒板块中,基本没什么“重量”。但期葡萄酒发展情况却与白酒相反,宁夏葡萄酒在国内外均小有名气。