山西虽属于北方，是北方省份，但也是整个长江以北地区唯一不属于“北方民系”的地区，有着自己独特的文化习俗。作为全国非物质文化遗产大省。五千年光阴历史的交融积淀，让山西的艺术丰富多彩，独树一帜。一代又一代优秀的民间艺人，以剪纸、面塑、琉璃、酿造、砖雕等传世技艺，在传承数千年的中华文明中，让山西“非遗”在神州大地上变得无处不在。
1、平阳木板年画
平阳木版年画是山西省的传统民俗五寨工艺品。起源于古代山西河东路的平阳府（今临汾市）木板年画艺术在元、明、清时期就得到了广泛发展。平阳木版年画是一种集民间绘画、雕刻、印刷于一体的民间工艺精品。2006年入选省级非物质文化遗产保护名录，2008年，入选国务院公布的第一批国家级非物质文化遗产保护名录。
2、山西面塑
山西面塑艺术是历史悠久的传统民俗文化。面塑源于先秦而成型于汉代但其始终与人生礼仪习俗紧密联系，它广泛用于节日、婚嫁、寿诞、丧葬、上梁、乔迁等诸多民俗风情、祭祀或庆贺活动，因种类齐全、制作精美、构思巧妙获得美名。面塑寄托了劳动人民的美好愿望和祈盼，期盼国泰民安、生活富裕、人世昌隆、人寿年丰。面塑也俗称面花、礼馍、花糕、捏面人，以糯米面为主料，调成不同色彩，用手和简单工具，塑造各种栩栩如生的形象。
3、平遥推光漆器
推光漆器是一种工艺性质的高级油漆器具，以手掌推出光泽而得名。山西著名五寨工艺品平遥推光漆器外观古朴雅致、闪光发亮，绘饰金碧辉煌，手感细腻滑润，耐热防潮，经久耐用，诚为漆器中之精品。平遥推光漆器现有品种多为高档屏风、挂屏、电视柜、大小衣柜、角柜、酒柜、陈列柜、首饰匣等。底漆多以墨黑、霞红、杏黄、绿紫为主，上面绘以具有民族风格的图案，如古典小说、戏剧中的故事人物、古代神话、传说中的故事人物等等，或描金彩绘，或刀刻雕垫，或堆鼓镶嵌，线条流畅，色调和谐，富丽堂皇。
4、广灵剪纸
广灵剪纸作为中国民间剪纸三大流派之一，以其生动的构图、传神的表现力、考究的用料与染色、精细的包装制作工艺，独树一帜，在中国剪纸中占有重要地位，被誉为“中华民间艺术一绝”。近年来，经剪纸艺人的传承与发展，剪纸挂历、台历、金箔剪纸等多种产品不断被开发出来，进一步提高了广灵剪纸的艺术性、观赏性和收藏性，使广灵剪纸这种具有地方特色的艺术产品更加灿烂辉煌。产品畅销美国，日本，加拿大，新加坡等四十多个国家和地区，深受国内外客户的喜爱。
武乡剪纸是中国最普及的民间传统装饰艺术之一，有着悠久的历史，因其材料易得、成本低廉、样式百态、形象生动而广受欢迎，又因它适合农村妇女闲暇制作，既可作实用物，又可美化生活，所以在全国各地广为流传，甚至形成了不同地方风格流派。山西民间剪纸总体来说，具有粗犷、雄壮、简练、纯朴的特点。但是，因地域环境、生活习俗、审美观念的不同，各地剪纸又有差异。
武乡剪纸是当地土壤滋生的综合性的文化艺术，是武乡人文民风的现实表现，它不仅富有传统工艺的简练、纯朴的特点，而且融入了革命老区地方特色，具有重要的艺术价值。
5、隰县核桃工艺品
核桃自古以来就被人们赋予吉祥的寓意，山西太行山一带盛产山核桃，精致的核桃工艺品颇受欢迎。人们精选出太行山一带优质的山核桃，充分利用核桃的纹理和结构，发挥无限的想象力与创造力，将这些小桥精致的核桃加共成一件件充满想象力的艺术品。这些富有吉祥寓意的核桃工艺品，被当成装饰品、纪念品或者直接就当成吉祥物，这样充满创造力的艺术品是纪念珍藏的首选。
6、平遥手工绣花鞋
平遥手工绣花鞋是晋中的一种传统工艺制品，当地制作出来的平遥手工绣花鞋非常的精美，其绣品的绣法使用的比较繁多，制作好的平遥手工绣花鞋，外观比较秀丽，穿起来也非常的舒适，图样非常的新颖别致，这种绣花鞋比较受老年人的喜爱，例如虎头鞋等等，小孩子穿起来可爱精巧，这也使得平遥手工绣花鞋在当地非常的受欢迎。
7、曲沃葫芦
葫芦作为一种吉祥物和观赏品，一直受到人们的喜爱和珍藏。曲沃县北曲镇四季分明，土地肥沃，是种植葫芦的天然场所。曲沃花葫芦工艺按其品种可分为镂雕葫芦、烫画葫芦、沥粉葫芦、压模葫芦、浮雕线刻葫芦、根艺葫芦、金丝葫芦七种，形态各异的平安如意、平安富贵、福禄寿禧、晋侯用宝、吉祥图、鼻烟壶、护身符、百寿、百禧、神牛、八宝、菩萨、器皿以及五彩缤纷的脸谱、壁挂、奇禽异兽等装饰图案林林总总、五花八门，特别是根艺葫芦，文化内涵更为丰富。
8、上党堆锦
上党堆锦俗称长治堆花，是山西省长治市（旧称上党）特有的传统手工艺品，也是工艺美术行业中唯一保留的一个地域性民间手工艺品种。堆锦中的人物栩栩如生、动物活灵活现、花草逼真诱人。用丝绸、锦缎诠释传统意义上的绘画，给这一民间工艺增添了神秘色彩。上党堆锦也被称为立体国画。2008年列入第二批国家级非物质文化遗产。
上党堆锦享有“立体国画”之美誉。据考证，上党“堆锦画”最早起源于唐宋，既保持了中国画的燥润干湿、虚实并重的笔墨韵味，又借鉴了浮雕强烈的立体效果，并兼容了绸缎的雍容华贵，经过精良的选材和技术的改革，还具备了不生蛀、不褪色、永久保存的特点，成为人们喜闻乐见的手工艺品。“堆锦画”是中国民俗艺术的精华，真正体现了中国传统文化一脉相承的特质，远销香港、台湾、美国、日本等地。
9、太原玉雕
太原玉雕是山西太原的传统工艺品，有着非常悠久的历史。太原玉雕就是根据天然玉石资源因料取材，因材施艺，在玉雕大师们的精工刀刻下形成了色、形、态俱佳的工艺美术产品。雕刻工艺精致、细腻，所用原料石质精美，产品品种多样，它既是太原古老文化的象征，又是太原人民智慧的结晶。
9、澄泥砚
澄泥砚作为“四大名砚”之一，已经成为了山西非遗大家族中的重要成员，这种已有千余年历史中国传统工艺品，形状各异，图案丰富，雕式有号、耳瓶、二龟坐浪、海兽哮月、八怪斗水、仿古石渠阁瓦等立体砚。平面雕刻亦有山水人物、草树花卉、走兽飞禽；又有犀牛望月、台山白塔、嫦娥奔月等。这些雕砚刀笔凝练，技艺精湛，具有极高的艺术价值。
10、高平刺绣
高平绣活历史悠久，现在仍有留存的遗物，据专家考证可以追溯到明代中期。高平刺绣分丝线绣和布贴绣两大类。高平绣活的艺术特点是色彩鲜明，对比强烈，在色彩的搭配上尤其具有地方特色，一般采用黑、蓝、红、紫、或淡蓝、金、银为主要色彩，在表现手法上常常将表现内容大胆的加以夸张变形，不求形似，注重神采，构图饱满，极其符合中国传统艺术的表现手法和审美内涵。
11、云冈绢人
大同市绢人艺术家多才多艺，在“缝布娃娃”的基础上发挥了自己的艺术造诣，将戏剧人物的脸谱、服饰、身段以及云冈石窟、华严寺各种佛像、胁侍菩萨、伎乐飞天以及戏剧人物的艺术造型用绢人表现出来。大同绢人是采用绫、罗、绸、缎、纱、绢、绉、锦等料制成的，颇有地方特色。
12、平遥六合泰枕头
据说，慈禧太后西行至平遥，人困马乏，在品尝了当地特色食品、美酒后，准备就寝。但是出宫在外，一路颠簸跋涉，加之当时内忧外患，慈禧辗转反侧，久久不能入睡，在外侍候的平遥官吏急忙献上了当时平遥特有的“六合枕”，使得慈禧安然入睡。次日，慈禧顿感心旷神怡，便问此枕为何叫“六合”，得知“六合”乃指枕上有六个孔，而且各孔互通，代表了上下、东西、南北，寓意天下太平祥和。慈禧大悦，脱口说道“天下太平，国泰民安啊”于是赐名为“泰”。从此，“六合泰枕”便传了下来！
13、蒲县麦秆画
麦秆画制作工序十分复杂，整个制作工序全凭手工完成。需先将麦秆浸泡、熏蒸、漂洗，然后剖开整平，再进行熏烫，充分利用麦秆本身的自然光泽和质地，结合温度的高低变化，对熏烫部位分轻重缓急灵活处理，技术上吸收融合国画、版画、剪纸、烙画等诸多艺术手法，使麦秆表面形成深浅不同的层次和色变，之后再经过剪、裁、印、贴等工序，才能制作出既古朴典雅、富丽堂皇，又惟妙惟肖、栩栩如生的艺术作品。
14、太原琉璃制品
琉璃制品是山西太原的传统工艺品，太原马庄苏家所制琉璃，始于唐朝，明清时已远销外省。一种涂玻璃釉的陶质制品，是在用低熔点塑性粘土为主料所制坯体外表面，覆以硅酸铅彩色低温釉后烧制而成。按用途可分为建筑琉璃制品、建筑装饰雕塑琉璃制品和琉璃工艺美术品三大类。
15、洪山陶瓷
洪山陶瓷是晋中的一种传统工艺品，洪山陶瓷的制作工艺历史悠久，其制作陶瓷的手工技艺比较精湛，当地制作出来的洪山陶瓷造型非常的精美，是当地比较有特色的一种工艺品，洪山陶瓷不仅外观美丽，而且实用价值非常高，在当地非常的有名气。