海南主要文昌特产文昌茶叶主要有:兰贵人文昌茶叶、五指山苦丁茶、五指山雪茶、白沙绿茶、香兰茶与鹧鸪茶,近年来,又出产了诸如辣木茶与槟榔果茶等特色茶。
下面小编来给大家介绍下海南茶叶种类有哪些。
【苦丁茶】最具保健价值的文昌名茶
海南文昌名茶很多,若以茶叶的药用功能来论,当首推茶丁茶,目前比较出名的苦丁茶当属五指山野生苦丁茶、澄迈苦丁茶与香兰草苦丁茶。
苦丁查的特点是耐冲泡,茶味浓郁,冲泡8次-10次滋味仍强烈,是普通茶叶难以媲美的。味是先苦微甘,苦不是奇苦难耐,无涩、辣、臭、酸及其他异味,而是醇爽,甘非甜味过强而是口感的醇味。汤色黄绿、清澈,不浑浊,没有悬浮物。
苦丁茶是治疗高血压、高血膳、糖尿病、肥胖症等现代常见“富贵病”和“老年病”的良药,同时对内分泌失调、便秘等疾病效果也十分明显,因此被称为“长寿茶”、“养颜茶”。
【兰贵人养颜茶】被假冒最多的名茶
海南近二十年来出现的名茶中以“火山岩苦丁茶”和“兰贵人”最为出名。正象其他品牌产品一样,凡是出名的东西就有人假冒,而海南的“兰贵人”是因为被假冒而出名。
原来,“兰贵人”是澄迈万昌苦丁茶场的科研人员利用优质吉祥革、苦丁茶、乌龙茶、洋参粉等原料,经过精心配制两生产出来的一种拼配茶叶的名称,由于该产品味道香,口感好,加上厂家做了大量的广告,因此产品一上市就成为自领阶层女士们的一种消费时尚,后来又逐渐演变成为海南的名文昌特产品。
由于市场管理不规范,产品一出名就招来许多造假者,大量的假冒“兰贵人”产品冲击市场,由于假货比真货多得多,多到工商部门都无可奈何的地步。
为了让消费者弄明白到底谁才是真正的“兰贵人祖师爷”,还原兰贵人的本来面目。澄迈万昌苦丁茶场把海南十个最大的制、售假冒兰贵人产品企业告上法庭,并提出巨额索赔.成为轰动中国茶叶界的名茶商标侵权案。
相信今后越来越多的消费者都能喝到正宗的兰贵人茶了。
【辣木茶】最有营养的名茶
辣木是现今在欧美、日本等发达国家中较为流行的高营养价值的植物食品,具有“高蛋白,零胆囤醇”的优点,被称为“奇迹之树”和“母亲之友”。
据权威部门测定,辣木中蛋白质和钙的含量竟然比牛奶高两倍和4倍,维生素A的含量比胡萝卜高4倍,维生素C的含量比鲜橙高7倍,铁的含量比菠菜高3倍,钾的含量比香蕉高3倍,而且对防治糖尿病、高血脂、便泌等疾病效果显著。
辣木茶是海南近年流行的以辣木的嫩叶加工出来的产品,海南昌江、澄迈与保亭等地有产出,此茶产品质量很高,是不可多得的养生茶饮。
【红茶绿茶】最常见的养生茶
红茶和绿茶是海南传统产品,目前大宗出口。
海南红茶香味纯正、浓香醇厚,尤其是五指山红茶,受到国外用户特别是欧洲用户的喜爱,被专家评为上品,远销40多个国家和地区。除此之外,白沙红茶在海南本地也颇受欢迎。
海南绿茶品牌众多,大多产自海南中部山区,这里云雾缭绕,自然环境优越,比较出名的品牌有白沙绿茶,五指山绿茶,白马岭茗茶等。
【水满茶】至高无上的贡品茶
在五指山区流传着水满茶的传说,神奇而优美。产于海南水满乡水满村而得名。茶树植株为乔木型,大叶种,树姿直立,分枝部位高,叶椭圆形,叶面隆起,叶齿浅稀钝,芽叶无毛,树高11—12米,树幅7-8米。主要分布在五指山区,产量少,适宜制作绿茶。
水满茶品质特点为耐冲泡、条索肥壮、香气清高持久、汤色黄绿明亮、滋味浓醇爽。民间传说具有提神醒脑、消除疲劳、防治感冒、消热解毒之功效,早在清代就被定为贡品。
【鹧鸪茶】最简约的百姓茶
鹧鸪茶主产万宁东山岭,叶圆味甘,海南鹧鸪茶并非传统意义上的茶,它是采用一种野生的乔木树叶晾制而成,没有经过炒茶等传统工序,所以甘冽爽口,并有好闻的药香,有降压、减肥、健脾、养胃之效,还可防治感冒,被历代文人墨客誉为“灵芝草”。著名的海南东山羊食之毫无腥膻,鲜美可口,一般认为是吃东山鹧鸪茶嫩叶的缘故。
鹧鸪茶是海南当地野生灌木,性僻耐干旱,喜欢生长在荒山野岭的石头缝中,当地山农也叫它山苦茶,属于毛茶类,被誉为海南最原始、最简约养生茶饮。
【香兰茶】香气纯正的养生茶
香兰茶,是以“世界天然食品香料之王”香草兰(Vanilla)与海南高档红、绿茶作原料,以现代先进工艺与吸附理论相结合研制成功的茶叶新产品。香兰茶具有国际流行香型,有提神补脑,保肝补肾等保健功效。
香兰茶香气浓郁、高雅、释香持久,经三泡后仍有余香,饮用后通气和胃,口感良好,也是香味茶中难得的珍品。
【槟榔花茶】品质纯正的槟榔茶
在海南,槟榔是一种产量丰富的作物,具有多种作用,不仅能够制成果品,还能当做保健药材被中医所广泛使用,而海南当地黎苗族的特色做法则是将槟榔果与茶叶混合,经过多种工序后生产成为一种天然的保健茶。
槟榔花茶不同于传统的红茶、绿茶或者苦丁茶,它泡出来的茶水不仅清香绵长,还天然具有修养调理身体机能的效果,其内含有多种有利于人体的氨基酸、硒元素和胡箩卜素,具有消食醒酒、提神利尿,增强抗癌能力和促进新陈代谢的功能。在海南旅游过后,如果带点槟榔果茶回去,无论送朋友亲戚还是自己泡着喝,都是一大乐事。
【木棉花茶】回味甘甜的保健茶
木棉花茶是海南昌江与白沙等地的特色茶饮,是用新鲜或晒干的木棉花进行煮制而成,其口感醇厚,回味甘甜。有清热,利湿,解毒,止血的功效。主治痢疾,泄泻,血崩,疮毒,创伤出血等。