度尾文旦柚是度尾的名优珍果。在清末，由度尾潭边的坑尾自然村吴金栋祖父栽培一株优质柚，后用高压法育苗传邻村。1949年，度尾的文旦柚产量已达到2500公斤。由于文旦柚具有单性结实的特性，果实无籽脆甜。1984年11月，时任国家主席的-在福建视察时，品尝之后为它命名“度尾无籽蜜柚”。1980年时全县种植面积总共只有198亩，产量也只有八吨。1983年，经福建省科委鉴评，认定为优良柚类品种，同时被国家农业部，中国科学院、中国植物研究所确认为是柚类中的佳品。1992年，全县文旦柚种植面积达2481亩，年产量1050吨，龙华、大济、赖店、榜头等也相继引种。目前，度尾文旦柚的种植面积已达5万多亩，初具规模。家乡美味网小编给大家介绍一下度尾文旦柚
一、度尾文旦柚基本信息
中文名：度尾文旦柚
产地名称：福建省仙游县度尾镇
品质特点：气味芬香、肉嫩汁醇、无籽少籽
地理标志：国家质检总局
批准文号：国家质检总局公告2010年第53号
批准时间：2010年5月24日
营养价值
度尾文旦柚含有柚甙、新橙甙、胡萝卜素、维生素B、菸酸、钙、磷、铁、挥发油、糖和胰岛素等成份，具有抗炎止咳、降血压、降血糖等作用是药膳两宜的美味佳果。
产品荣誉
2002年“度尾”牌文旦柚被中国国家质检总局认定为“原产地标志”。
度尾文旦柚盛产于福建省仙游县度尾镇。该镇地处闽中丘陵地带，靠近戴云山脉，四面环山中成盆地。镇域面积113平方公里，耕地面积3.6万亩，山地面积10万亩，其中宜果山地6.3万亩，辖19个村，总人口8万多人。该地区海拔高度90－600米，属亚热带海洋季风气候。境内日照充足、雨量充沛、水源丰富、土壤肥沃。年无霜期345天以上、平均温度21.6摄氏度，日照2000小时左右，降雨量1600－2200毫米，山地土壤为砖红性红壤、沙质黄壤土，有机质含量丰富。形成了优质福建水果特别是文旦柚生产的独特自然气候条件，是发展绿色食物的最适宜的地方。度尾镇被誉为“福建水果之乡”，曾经是福建省山区乡镇经济发展模式的典型代表。
度尾文旦柚生产历史悠久，距今已近200年。据传说，清朝年间仙游县度尾镇潭边村举人吴登青发现自家后院内有一株奇果，果大，气味芳香，肉嫩汁醇，甜酸适度，籽粒细小，口感好，风味独特，有清凉润肺、止咳，解炎消暑等功效。后邻居作为药用之果而取穗繁植，并随种植的扩大和产量的增多，逐渐成为珍品馈赠亲友，在清朝末时度尾文旦柚已作为贡品进贡朝庭。
度尾文旦柚内含物质丰富，具有较高营养和一定药用功效。经福建省农业大学测试中心定量检测和天津轻工学院成份分析，度尾文旦柚有益的氨基酸达18种，矿物质达11种以上。经福建中医研究院检测表明,度尾文旦柚含有柚甙、新橙皮甙、胡萝卜素、维生素B1、B2、C，菸酸、钙、磷、铁、挥发油、糖类和胰岛素等成份，具有抗炎、止咳、抗凝和降糖等作用，对胃痛腹胀、消化不良、中耳炎、乳腺炎及血凝都有一定功效，是药膳两宜的美品佳果。1983年国家主席李先念品尝度尾文柚，对其品质赞不绝口；1982年在省、市柚子品质鉴定会上，被评为地方优质名果；1999年度尾文旦柚品质通过国家农业部柑桔检测中心测试，被认定为优质果品，并获得第三届全国柚类评比优质奖。
度尾文旦柚以独特的品质，走俏国内外市场。近段时间来在全国果品市场比较疲软的情况下，度尾文旦柚仍然供不应求，价格居高不下，1999、2000年分别在成都、武汉农产品展销会上每粒销售价格高达5－6元。现度尾文旦柚在国内已远销北京、上海、广州、福州、成都、武汉等大中城市，还出口到东南亚国家和地区。
为了满足市场的需求，改革开放以来，特别是近几年来，度尾镇党委、政府采取有力措施，加在政府投入，加强外引内联，发挥示范带动作用，鼓励国有、集体、个人、联合体和外商开发山地资源进行规模种植文旦柚，1998年进行了万亩文旦柚基地建设，成为仙游县十大重点经济建设项目之一。1999年“度尾万亩文旦柚基地建设”被国家科技部列为“星火计划”项目，2001年被国家农业部列入“丰收计划”项目。现度尾文旦柚种植规模达3万亩，产量达10000吨，计划到2005年种植规模5万亩，产量达40000万吨。在大力推行规模种植的同时，紧紧依靠科技力量，强化种植的科学管理，不断提高纯度；严格采摘时间，确保名果质量；加强生产、贮藏、包装、运输的卫生安全管理，积极创造绿色食品；树立品牌意识，加大品牌保护，已经完成文旦柚商标注册，2001年被认定为绿色食品A级产品，许可使用国家绿色食品标志，现又申报福建省名牌产品。
度尾文旦柚生产已成为度尾镇农村经济结构调整的重头戏，是度尾镇的一大支柱产业和农民增收的一个主要途径，度尾人民将以“一粒名柚，富一方经济”的发展思路，加大对文旦柚生产和开发，积极推进文旦柚产业化生产进程，使度尾文旦柚以更优的品质，更精美的包装奉献给广大消费者！
二、度尾文旦柚的功效
度尾文旦柚主要出产在中国福建的莆田是福建省的四大名捕之一，因为它主要出产在度尾镇而得名，这种水果外表多为淡黄色，里面的果肉也是浅黄色，有浓郁的果香，味道甘甜滋味诱人。下面是对度尾文旦柚功效与作用的具体介绍，能让大家对它多一些了解。
度尾文旦柚的功效与作用
1、补充营养
为人体补充丰富营养，维持人体正常代谢是度尾文旦柚的重要功效，因为度尾文旦柚这种水果中不但含有丰富维生素c和多种氨基酸，它还含有一些果糖和多种对人体有益的矿物质，这些营养很容易被人体吸收和利用，人体正常工作的需要，经常吃度尾文旦柚能维持人体正常代谢，也能增强人类身体素质。
2、消炎杀菌
度尾文旦柚的果皮中含有丰富生物碱和一些分类化合物，它也能供人类食用，而且具有消炎杀菌的重要作用，人们用它煎水以后服用能消灭身体内的多种酶，感觉能防止肠炎咽喉炎，以及胃炎等多种高发疾病出现，对维持人体健康有特别积极的作用。
3、健脑益智
人们多吃度尾文旦柚能吸收丰富的维生素和微量元素，特别是微量元素锌和维生素c以及微量元素钾等，这些物质在被人体吸收后，能直接作用于人类的大脑，可营养脑神经，并能提高脑细胞活性，经常食用能促进智力发育，也能提高记忆力，而中老年人群食用它以后则能预防记忆力下降，防止老年痴呆症发生。
4、降低胆固醇
人们多吃一些度尾文旦柚，还能净化血液，并能清理身体内的胆固醇，它不但能加快血液中胆固醇代谢，还能抑制人体小肠对胆固醇的吸收，能防止人体因胆固醇数量过多而出现高血脂和动脉硬化，对维持人类心血管健康有很积极的作用
三、度尾文旦柚如何挑选？要注意以下四点：
1、大的文旦不一定就是好的，体型适中，要看表皮是否光滑和看着色是否均匀;
2、买文旦时记得先把它拿在手中抛接几回看看它的重量，如果很重就说明这个柚子的水分很多，就是好柚子。
3、手指施压觉得表皮较柔软的已辞水(采收完毕的文旦，需要静置一周，一般称为辞水，就是让文旦里面的水分消失，果肉软化，口感比较好，甜度也会增高)味道较好，绝不能像其它水果一样选又大又漂亮的。
4、颜色以淡绿色比较好，太绿的可能还没有辞水，会很酸，颜色太黄的可能放置的时间很长，里面的水分会流失很多，所以不会多汁了。
四、文旦（柚子）食用禁忌
1、服避孕药的女性应忌食
美国一项研究显示，柚子对避孕药的影响最为突出。专家称“如果服用了避孕药的妇女，在性生活后食用1～2个柚子，或者直接用一大杯柚子汁送服避孕药，那么她就有可能成为一名母亲，原因就在于柚子阻碍了女性对避孕药的吸收。”
2、身体虚寒的人不宜多吃
柚子性寒，脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻，故身体虚寒的人不宜多吃。
3、高血压患者服药莫吃柚子
在服用降压药期间，不要吃柚子或饮用柚子汁，否则可产生血压骤降等严重的毒副反应。服用降压药时，如果同时吃柚子，就好比服用过量的降压药，使血压明显大幅下降，甚至可诱发心绞痛、心肌梗死或中风。