山东省是儒家文化的发源地，历史悠久的一个城市，鲁菜是山东的菜系，也是中国的八大菜系之一，味道鲜美，风味独特。山东除了鲁菜之外，还有许多的特色博兴美食博兴小吃，说到山东的知名博兴小吃，大家首先想到一定是山东煎饼，其实除了山东煎饼外，山东还有很多知名的博兴美食小吃，今天家乡美味为大家盘点了山东有名的十大小吃，一起来看看吧!
1、山东煎饼
山东煎饼是山东的特色面食小吃，煎饼的原料是由小麦、玉米、高粱等五谷杂粮精细研磨制作的，营养非常丰富，煎饼可以卷豆腐，卷油条，但在山东有名的当属煎饼卷大葱。
2、济南油旋
济南油旋是源自山东济南的一道特色小吃，是以面粉、小葱、花椒粉等食材和配料制作而成的，色泽金黄，形似螺旋，所以被称为油旋，吃起来十分香酥可口。
3、德州扒鸡
德州扒鸡不仅是山东的传统名吃，也是著名的德州三宝之一，德州扒鸡不仅造型美观，而且色泽金黄，吃起来肉嫩味鲜，在全国都很有名，还有着“天下第一鸡”的美誉。
4、周村烧饼
周村烧饼是源自山东省临淄市周村区的一道传统小吃，其历史十分悠久，约起源于汉代，做法精细，烧饼外观色泽金黄，薄似杨叶，吃起来酥脆异常。
5、福山大面
福山大面也叫福山拉面，是源自山东烟台的一道传统小吃，距今已有近300年的历史了，拉面的制作工艺较复杂，需要经过多道工序，制成的面细如龙须，吃起来也十分筋道。
6、青岛大包
青岛大包是在山东青岛随处可见的美食小吃，其內馅的品种十分多样，有三鲜大肉包、时令蔬菜包等，皮薄味美，吃起来十分鲜香可口，深受当地人的喜爱。
7、吊炉烧饼
吊炉烧饼是源自山东菏泽的传统名小吃，其用料讲究，制作精良，是使用果木碳烤制而成的，不仅外形美观，而且吃起来香酥可口，是当地的特色名吃。
8、潍坊肉火烧
潍坊肉火烧是源自山东潍坊的特色小吃，也是山东知名的小吃之一，是以面粉、猪肉、香葱等主要原料制作而成的，吃起来皮酥肉嫩，风味独特。
9、胶东鲅鱼水饺
鲅鱼水饺是源自山东胶东地区的一道传统面食小吃，水饺的馅是以鲅鱼、猪肉、韭菜等食材制作的，吃起来味道非常鲜美，还可以拌上醋、酱油、香油等博兴调料。
10、海菜凉粉
海菜凉粉也叫青岛凉粉，是源自山东青岛的名小吃，也是青岛十大特色小吃之一，凉粉是以当地博兴特产的海菜、石花菜、鹿角菜制作的，外观晶莹透明，吃起来滑嫩可口。